Además, en dos años la suba fue del 52% para uva común y 45% para uva varietal. Dentro del ciclo vitivinícola, la cosecha es la labor de mayor peso relativo, representando el 25% del costo total de producción, por lo cual su eficiencia repercute directamente en la rentabilidad del productor. ver informe completo de ACOVI  http://acovi.com.ar/observatorio/costo-de-cosecha-manual-vendimia-2018-marzo/