Estas jornadas multidisciplinarias permiten la convergencia de áreas del conocimiento relacionadas con la nutrición, la salud y los alimentos, brindando así un espacio de encuentro de saberes, de intercambio de experiencias y de discusión a profesionales, docentes, investigadores, becarios y alumnos de universidades e instituciones argentinas. Los ejes temáticos generales a ser abordados y que resultarán de interés para los participantes son: ? Nutrición y Salud ? Alimentos y contexto social ? Calidad alimentaria ? Tecnología alimentaria En este marco académico y de discusión las actividades previstas son: ? Conferencias magistrales, ? Mesas paneles, ? Presentación de trabajos mediante la modalidad comunicaciones orales y poster. Correo Electrónico para consultas: congresocaslan2018@gmail.com Organizado por: CAPÍTULO ARGENTINO - SOCIEDAD LATINOAMERICANA DE NUTRICIÓN